2週間ぶりの白アスパラガス
旅行前は、アスパラガスの季節にドイツを1週間離れるなんて、
アスパラガスの季節を1週間損したようだと思っていたのですが、
フランスに旅行に行くと、すっかりアスパラガスのことも忘れて、
ドイツに戻ってきてからも、アスパラガス熱は冷めてしまったよう
でした。
でも、シーズンが終わるまでにあと1回は食べたいかなと思い、
昨日、買い物で別の街に行った際、近くの農場の直売の
お店、Hofladenによって、白アスパラガス購入しました。
お店の入り口には古いキッチンのコンロとお花が飾られていて
かわいい。不便だということはわかっていますが、こんなコンロが
キッチンにあるとかわいいかなと最近、このタイプの古いコンロに
興味があります。単なる飾りとしてほしいくらいです。
アスパラガスは中くらいの太さのものがほしかったのですが、売り切れていたので、
一番太いサイズのものを購入。このお店はその場で皮をむいてくれる
サービスもありましたが、皮はアスパラガスをゆでる時に一緒に入れて
出汁にするので、むいてもらわずに帰りました。
そのお店で超薄切りのおいしそうなハムも売っていたので、アスパラガスに
添えてみました。
アスパラガスはご飯のおかずにならないし、パンもなんか合わないような気がして
いつもジャガイモを添えます。というかアスパラガスにはジャガイモが一番合うと思います。
ソースはいつもどおり、溶かしバターのソース。
次はてんぷらかフライにして食べてみたいなあ、、、。
今回のアスパラガスは、Hof Niermann (Recklinghäuser Strasse 191,
45731 Waltrop) というHofladenで購入。おいしかったです。
そして、やっぱり、市場で買うより安い。1キロ9ユーロくらい。そして、市場より新鮮。
アスパラガスは新鮮なものがおいしいと思うので、なるべく家から近い農場で買うのが
一番いいと思いました。
アスパラガスの季節を1週間損したようだと思っていたのですが、
フランスに旅行に行くと、すっかりアスパラガスのことも忘れて、
ドイツに戻ってきてからも、アスパラガス熱は冷めてしまったよう
でした。
でも、シーズンが終わるまでにあと1回は食べたいかなと思い、
昨日、買い物で別の街に行った際、近くの農場の直売の
お店、Hofladenによって、白アスパラガス購入しました。
お店の入り口には古いキッチンのコンロとお花が飾られていて
かわいい。不便だということはわかっていますが、こんなコンロが
キッチンにあるとかわいいかなと最近、このタイプの古いコンロに
興味があります。単なる飾りとしてほしいくらいです。
アスパラガスは中くらいの太さのものがほしかったのですが、売り切れていたので、
一番太いサイズのものを購入。このお店はその場で皮をむいてくれる
サービスもありましたが、皮はアスパラガスをゆでる時に一緒に入れて
出汁にするので、むいてもらわずに帰りました。
そのお店で超薄切りのおいしそうなハムも売っていたので、アスパラガスに
添えてみました。
アスパラガスはご飯のおかずにならないし、パンもなんか合わないような気がして
いつもジャガイモを添えます。というかアスパラガスにはジャガイモが一番合うと思います。
ソースはいつもどおり、溶かしバターのソース。
次はてんぷらかフライにして食べてみたいなあ、、、。
今回のアスパラガスは、Hof Niermann (Recklinghäuser Strasse 191,
45731 Waltrop) というHofladenで購入。おいしかったです。
そして、やっぱり、市場で買うより安い。1キロ9ユーロくらい。そして、市場より新鮮。
アスパラガスは新鮮なものがおいしいと思うので、なるべく家から近い農場で買うのが
一番いいと思いました。
by rudern | 2013-05-31 15:25 | 食べ物、飲み物 | Comments(2)