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紫とうがらし

散歩コースの途中にある、アレルギーの子供でも安心して食べられる
パンを焼いているパン屋さん。
パンだけでなく、地元の農家のお野菜やお餅から、オーガニック食品な
ども取り扱っていて、一時帰国の際は、必ず買い物をするお気にいりのお店です。

先日も散歩の途中で立ち寄って、たまたま新聞に載っていて気になって
いた紫とうがらしを見つけました。


食べたことのないものを見つけると、どうしても食べてみたくなる性格なので、
さっそく購入して、調理してみました。

紫とうがらし_c0212741_1171760.jpg


お店の人が、普通のとうがらしやししとうと同じように調理して食べれると教えてくれたので、
なすとベーコンと一緒に甘辛く煮てみました。

紫とうがらし_c0212741_119423.jpg

火を通す前は、黒っぽい紫色ですが、加熱すると、普通の緑色になってしまいます。
味は普通のとうがらしと同じでした。


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by rudern | 2013-10-12 11:13 | 食べ物、飲み物 | Comments(0)