牡蠣を食べにオランダに
もうほとんど忘れかけていますが、12月にオランダとアントワープに行ったときのことです。
宿泊先をオランダのBergen op Zoom という街に選んだのは、アントワープまで車で
30分もかからないという理由だけでなく、オランダの牡蠣やムール貝の養殖で有名な
Yerseke という街にも近かったからです。
この街で生牡蠣をどうしても食べたかったのです。
牡蠣やムール貝が食べれるお店はたくさんありますが、以前、ベルギーにお住まいだった
にょろきちさんのブログで紹介されていたお店に行くことにしました。
Oesterij というお店です。牡蠣やムール貝を養殖場の直営のレストランです。
ブログに記録し忘れていたのですが、おととしの夏にもオランダ旅行の際にここに
よって牡蠣を食べました。
なので、2回目です。
生牡蠣は3種類あり、今回は、Platte Oesters 平牡蠣を食べました。
1皿に3つ入っていて、夫は別の種類の牡蠣を注文したので、1つ
交換しましたが、夫の普通の牡蠣のほうがおいしかった。
これは、一昨年食べた生牡蠣の写真です。こちらのほうが、平牡蠣より私の口にあった
ように思います。
生牡蠣3つだけでは物足りないので、チーズを乗せてオーブンで焼いた
牡蠣と普通に焼いた牡蠣を注文。
手前の焼いた牡蠣がとてもおいしかったです。
しょうゆをかけたら更においしくなりそうな味。
味付けがなにかわからないのですが、なんか和風な感じでした。
このお店のメニューに、白ワイングラス1杯に3種類の牡蠣が1つずつついたセットが
7.5ユーロであるのですが、お酒が飲めたらこのセットがいいかもしれないです。
お隣の席のオランダ人夫婦も二人ともこのセットを注文していました。
一昨年来た時もお隣の席のオランダ人夫婦もこのセット。
ワインを飲みながら生牡蠣3つだけ食べてさっと帰っていかれます。
去年もおととしも、生牡蠣のあと、いろいろ注文して食べる私たちにお隣のオランダ人
ご夫婦が「エンジョイ」と帰りがけに声をかけてくれました。
お昼ごはんに生牡蠣3つとワインだけでオランダ人は満足できるのかなあと不思議に思うのです。
もしかしたら、これは前菜で家に帰ってメイン料理を食べるのだろうか?
そうだとは思えず、やっぱり、お昼は軽くワインと生牡蠣3つで満足できそうな気がします。
だからオランダ人はドイツ人に比べて肥満の人が少ないのかも。
もう牡蠣の季節は終わりかもしれませんが、また今年も牡蠣の季節にになったら
yersekeに牡蠣を食べに行きたいです。
牡蠣だけでなく、あと気になっているものがあって、若者のグループが食べていた
いろんな魚介類が盛られた大皿。牡蠣やムール貝だけでなく、大きなえびもあった
ような気がして、いつか食べてみたい。山盛りの貝やえびを思いっきり。
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宿泊先をオランダのBergen op Zoom という街に選んだのは、アントワープまで車で
30分もかからないという理由だけでなく、オランダの牡蠣やムール貝の養殖で有名な
Yerseke という街にも近かったからです。
この街で生牡蠣をどうしても食べたかったのです。
牡蠣やムール貝が食べれるお店はたくさんありますが、以前、ベルギーにお住まいだった
にょろきちさんのブログで紹介されていたお店に行くことにしました。
Oesterij というお店です。牡蠣やムール貝を養殖場の直営のレストランです。
ブログに記録し忘れていたのですが、おととしの夏にもオランダ旅行の際にここに
よって牡蠣を食べました。
なので、2回目です。
生牡蠣は3種類あり、今回は、Platte Oesters 平牡蠣を食べました。
1皿に3つ入っていて、夫は別の種類の牡蠣を注文したので、1つ
交換しましたが、夫の普通の牡蠣のほうがおいしかった。
これは、一昨年食べた生牡蠣の写真です。こちらのほうが、平牡蠣より私の口にあった
ように思います。
生牡蠣3つだけでは物足りないので、チーズを乗せてオーブンで焼いた
牡蠣と普通に焼いた牡蠣を注文。
手前の焼いた牡蠣がとてもおいしかったです。
しょうゆをかけたら更においしくなりそうな味。
味付けがなにかわからないのですが、なんか和風な感じでした。
このお店のメニューに、白ワイングラス1杯に3種類の牡蠣が1つずつついたセットが
7.5ユーロであるのですが、お酒が飲めたらこのセットがいいかもしれないです。
お隣の席のオランダ人夫婦も二人ともこのセットを注文していました。
一昨年来た時もお隣の席のオランダ人夫婦もこのセット。
ワインを飲みながら生牡蠣3つだけ食べてさっと帰っていかれます。
去年もおととしも、生牡蠣のあと、いろいろ注文して食べる私たちにお隣のオランダ人
ご夫婦が「エンジョイ」と帰りがけに声をかけてくれました。
お昼ごはんに生牡蠣3つとワインだけでオランダ人は満足できるのかなあと不思議に思うのです。
もしかしたら、これは前菜で家に帰ってメイン料理を食べるのだろうか?
そうだとは思えず、やっぱり、お昼は軽くワインと生牡蠣3つで満足できそうな気がします。
だからオランダ人はドイツ人に比べて肥満の人が少ないのかも。
もう牡蠣の季節は終わりかもしれませんが、また今年も牡蠣の季節にになったら
yersekeに牡蠣を食べに行きたいです。
牡蠣だけでなく、あと気になっているものがあって、若者のグループが食べていた
いろんな魚介類が盛られた大皿。牡蠣やムール貝だけでなく、大きなえびもあった
ような気がして、いつか食べてみたい。山盛りの貝やえびを思いっきり。
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by rudern | 2016-03-18 17:06 | オランダ | Comments(2)
Commented
by
bellazukina at 2016-03-18 20:51
こんばんは~
牡蠣といえばベルギーなイメージがありましたが、オランダの牡蠣も美味しそうですね!
焼いた牡蠣の横の黒いパン?も気になります(^-^)
いつか美味しい生牡蠣を飽きるまで食べてみたいわぁ。
牡蠣といえばベルギーなイメージがありましたが、オランダの牡蠣も美味しそうですね!
焼いた牡蠣の横の黒いパン?も気になります(^-^)
いつか美味しい生牡蠣を飽きるまで食べてみたいわぁ。
0
Commented
by
rudern at 2016-03-21 23:41
bellazukinaさん
ベルギーはムール貝だけでなく、牡蠣という
イメージもあるんですね。
オランダの牡蠣は新鮮でおいしかったです。
ドイツで売ってる牡蠣は新鮮かどうかちょっと
不安なので、生牡蠣はオランダでと決めているんです。
黒いパンはドイツパンと比べるとやわらかくて、
結構おいしいです。
併設してるお店でも売っていたので、買って帰りました。
ベルギーはムール貝だけでなく、牡蠣という
イメージもあるんですね。
オランダの牡蠣は新鮮でおいしかったです。
ドイツで売ってる牡蠣は新鮮かどうかちょっと
不安なので、生牡蠣はオランダでと決めているんです。
黒いパンはドイツパンと比べるとやわらかくて、
結構おいしいです。
併設してるお店でも売っていたので、買って帰りました。