有名人も訪れたレストランでドレスデンのお菓子アイアシェッケを食べる
ドイツ、ドレスデンのお菓子といえば、シュトレンが有名ですが、アイアシェッケ (Eierschecke) というケーキも有名だと聞いて、ドレスデンに行ったならば、ぜひアイアシェッケ も食べてみたいとずっと思っていました。
アイアシェッケはザクセンとチューリンゲン地方のケーキのようですが、特にドレスデンのアイアシェッケが有名なようです。
先週、ドレスデンに用事があって行ってきたのですが、いろんな手作りケーキとお茶をご馳走になったときに、アイアシェッケもあったので、さっそくいただいてみました。
とてもおいしかったです。ただ、土台の生地が見た目からみたことない生地で、これはなんだろうと不思議に思い、お隣の席にいた女性に聞いてみたところ、単なる生焼け状態だと言われてしまいました。
私が、人の家にもって行くケーキを失敗して生焼けだったら、持っていかずに、ケーキ屋で買っていくか、
万が一失敗したときのために、失敗しなさそうなケーキももうひとつ念のために焼いておくと思うのですが、、。
ドイツ人はちょっとくらい生焼けでも大丈夫なのかもしれないし。買っていくより、生焼けでも自分で焼いたケーキのほうがいいのかもしれないです。
それに、食べてもおなか壊さなかったし、おいしかったです。でも、できたら、プロの味も試してみたくて、ドレスデンのカフェでお茶したときに食べてみました。
土台は普通のスポンジ生地のようで、そのうえに、クワルクというヨーグルトのようなチーズでできた層、そして一番上が、カスタードクリームの層です。ちょうどいい甘さでおいしかったです。
ケーキを食べたお店は、ドレスデンでも、大きなお家が建ち並ぶWeißer Hirsch という地区にあるLuisenhof というレストランです。
店内には、世界的に有名な俳優ジェラルドパルデューやドイツの有名料理人のAlfona Schuhbeckやドイツ人俳優などの有名人が訪問した際に撮った写真がたくさん飾られていました。単純な性格なので有名人の写真が店内にあるだけで、ここは有名でいいお店なんだと思ってしまいます。
お店のテラスからはエルベ川が見下ろせて、場所的にもとてもいいところでした。
今度はここでお食事がしてみたいけど、いつ実現できるやら。。。。
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アイアシェッケはザクセンとチューリンゲン地方のケーキのようですが、特にドレスデンのアイアシェッケが有名なようです。
先週、ドレスデンに用事があって行ってきたのですが、いろんな手作りケーキとお茶をご馳走になったときに、アイアシェッケもあったので、さっそくいただいてみました。
とてもおいしかったです。ただ、土台の生地が見た目からみたことない生地で、これはなんだろうと不思議に思い、お隣の席にいた女性に聞いてみたところ、単なる生焼け状態だと言われてしまいました。
私が、人の家にもって行くケーキを失敗して生焼けだったら、持っていかずに、ケーキ屋で買っていくか、
万が一失敗したときのために、失敗しなさそうなケーキももうひとつ念のために焼いておくと思うのですが、、。
ドイツ人はちょっとくらい生焼けでも大丈夫なのかもしれないし。買っていくより、生焼けでも自分で焼いたケーキのほうがいいのかもしれないです。
それに、食べてもおなか壊さなかったし、おいしかったです。でも、できたら、プロの味も試してみたくて、ドレスデンのカフェでお茶したときに食べてみました。
土台は普通のスポンジ生地のようで、そのうえに、クワルクというヨーグルトのようなチーズでできた層、そして一番上が、カスタードクリームの層です。ちょうどいい甘さでおいしかったです。
ケーキを食べたお店は、ドレスデンでも、大きなお家が建ち並ぶWeißer Hirsch という地区にあるLuisenhof というレストランです。
店内には、世界的に有名な俳優ジェラルドパルデューやドイツの有名料理人のAlfona Schuhbeckやドイツ人俳優などの有名人が訪問した際に撮った写真がたくさん飾られていました。単純な性格なので有名人の写真が店内にあるだけで、ここは有名でいいお店なんだと思ってしまいます。
お店のテラスからはエルベ川が見下ろせて、場所的にもとてもいいところでした。
今度はここでお食事がしてみたいけど、いつ実現できるやら。。。。
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by rudern | 2013-07-25 14:45 | 食べ物、飲み物 | Comments(4)
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ぐりこ
at 2013-07-25 17:08
x
テンプレートが朝顔になって夏らしくていいですね。
有名人が多く訪れるレストランなら格式があるんでしょうね。
私も一度ドレスデンに行ったとき、アイアシェッケが名物だと知って
楽しみにしていた憶えがあるのですが、実際食べたかどうか記憶が曖昧です。
よく憶えていないってことは食べていないかも?
手作りもプロの味も両方堪能できてよかったですね。
有名人が多く訪れるレストランなら格式があるんでしょうね。
私も一度ドレスデンに行ったとき、アイアシェッケが名物だと知って
楽しみにしていた憶えがあるのですが、実際食べたかどうか記憶が曖昧です。
よく憶えていないってことは食べていないかも?
手作りもプロの味も両方堪能できてよかったですね。
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rudern at 2013-07-26 00:00
ぐりこさん
テンプレート替えるのが好きで、夏らしい朝顔にしてみたのですが、このテンプレート写真がちゃんと収まらず、右端だけ切れてて変なので、もとに戻しました。朝顔可愛くて気に入ってたんですが、、。
アイアシェッケ食べたかどうか覚えてらっしゃらないってことはやっぱり食べてないのでしょうね。すごいお薦めの味というわけではありませんが、甘すぎるケーキが苦手な私にはちょうどよい甘さのケーキでした。
テンプレート替えるのが好きで、夏らしい朝顔にしてみたのですが、このテンプレート写真がちゃんと収まらず、右端だけ切れてて変なので、もとに戻しました。朝顔可愛くて気に入ってたんですが、、。
アイアシェッケ食べたかどうか覚えてらっしゃらないってことはやっぱり食べてないのでしょうね。すごいお薦めの味というわけではありませんが、甘すぎるケーキが苦手な私にはちょうどよい甘さのケーキでした。
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by
rudern at 2013-07-26 00:02
mayuさん
私もこの前ドイツのテレビの旅番組でアイアシェッケが紹介されてて初めて知りました。
ドレスデンにもお住まいだったんですね。今はベルリンと、どちらも私が住みたい街なので、うらやましいです。
私もこの前ドイツのテレビの旅番組でアイアシェッケが紹介されてて初めて知りました。
ドレスデンにもお住まいだったんですね。今はベルリンと、どちらも私が住みたい街なので、うらやましいです。