カリフラワーとカレー
週末はドイツは3連休でしたが、ちょっと微熱があってだるかったので、買い物以外はずっと家でのんびりしていました。ご飯を作るのもしんどかったので、めずらしく、ケンタッキーフライドチキンやケバブを買ってきてもらって食べました。日本だったら、スーパーでいろんなお惣菜などが売られているので、ご飯が作れないときでも、いろんなおかずが食べれますが、ドイツはこういう時、不便です。
食べることが好きなので、しんどくて、他の家事は出来ない日でも料理は作れるのですが、今回はもうご飯も作りたくないほどなんだかだるかったです。でも、おかげで3日間家事をせずゆっくりできました。
ちょうど休みの間にジェイミーオリバーの料理番組を見たのですが、カレーとカリフラワーライスというのを作っていました。番組を見た後、スーパーに行くとカリフラワーが1個79セントと安かったので、さっそく連休明けに作ってみました。
番組ではご飯の代わりにカリフラワーをみじん切りにして電子レンジで加熱するだけだったので、ちょっと試してみたかったのです。カレーは番組のレシピは使わず、家にある野菜を入れて、日本のカレーのルーにクミンやシナモンなどの香辛料を加えてみました。ただ、ジェイミーオリバーがカリフラワーの芯や周りの緑のところもカレーに入れていたので、いつもは捨てるところですが、入れてみました。
お味のほうですが、カリフラワーも入れたからか、カレーはおいしかったのですが、カリフラワーライスは加熱が少なかったのか、生っぽくていまひとつでした。翌日は電子レンジではなく、フライパンで炒めてみたのですが、やっぱり生のカリフラワーを食べているような感じ。作り方が悪かったようです。
私はもともと炭水化物をあまり食べないので、わざわざご飯の代わりにカリフラワーを食べる必要もないような気もします。でも、カレーの具にカリフラワーを入れるのはいいかもしれません。
にほんブログ村
にほんブログ村
食べることが好きなので、しんどくて、他の家事は出来ない日でも料理は作れるのですが、今回はもうご飯も作りたくないほどなんだかだるかったです。でも、おかげで3日間家事をせずゆっくりできました。
ちょうど休みの間にジェイミーオリバーの料理番組を見たのですが、カレーとカリフラワーライスというのを作っていました。番組を見た後、スーパーに行くとカリフラワーが1個79セントと安かったので、さっそく連休明けに作ってみました。
番組ではご飯の代わりにカリフラワーをみじん切りにして電子レンジで加熱するだけだったので、ちょっと試してみたかったのです。カレーは番組のレシピは使わず、家にある野菜を入れて、日本のカレーのルーにクミンやシナモンなどの香辛料を加えてみました。ただ、ジェイミーオリバーがカリフラワーの芯や周りの緑のところもカレーに入れていたので、いつもは捨てるところですが、入れてみました。
お味のほうですが、カリフラワーも入れたからか、カレーはおいしかったのですが、カリフラワーライスは加熱が少なかったのか、生っぽくていまひとつでした。翌日は電子レンジではなく、フライパンで炒めてみたのですが、やっぱり生のカリフラワーを食べているような感じ。作り方が悪かったようです。
私はもともと炭水化物をあまり食べないので、わざわざご飯の代わりにカリフラワーを食べる必要もないような気もします。でも、カレーの具にカリフラワーを入れるのはいいかもしれません。
にほんブログ村
にほんブログ村
by rudern | 2014-10-08 15:20 | 料理 | Comments(2)
Commented
by
sarasunanikki-yk at 2014-10-09 14:04
風邪大丈夫ですか。
季節の変わり目って 風邪ひきやすいですよね。
私は最近お惣菜に頼っているので
大変さがわかる気がします。
ライスの代わりにカリフラワーは、斬新ですね^^
でもカリフラワー入りのカレーは美味しそう。
シチューなどでも、ブロッコリを入れると崩れやすいから
カリフラワーはいいかも・・と思いました。
季節の変わり目って 風邪ひきやすいですよね。
私は最近お惣菜に頼っているので
大変さがわかる気がします。
ライスの代わりにカリフラワーは、斬新ですね^^
でもカリフラワー入りのカレーは美味しそう。
シチューなどでも、ブロッコリを入れると崩れやすいから
カリフラワーはいいかも・・と思いました。
0
Commented
by
rudern at 2014-10-09 16:16
saraさん
ありがとうございます。
めずらしくスポーツクラブに行って少し汗を
かいたのに、シャワーを浴びずに家に帰った
ので風邪引いたんだと思います。
日本のお惣菜いいですよね。いろんな種類が
あるし、スーパーやデパートなどいろんなとこ
ろで売ってるし。私も日本で仕事してたら、絶対
お惣菜に頼りっきりだと思います。
カリフラワーをご飯代わりに食べるって
糖質制限でダイエットにもいいそうです。
カリフラワーは主に茎を小さく切っていれ
たので、大きい房だとブロッコリーの
ように煮崩れるかどうかわかりませんが、
崩れてもカレーに甘みが増しておいしくなる
ようですよ。
ありがとうございます。
めずらしくスポーツクラブに行って少し汗を
かいたのに、シャワーを浴びずに家に帰った
ので風邪引いたんだと思います。
日本のお惣菜いいですよね。いろんな種類が
あるし、スーパーやデパートなどいろんなとこ
ろで売ってるし。私も日本で仕事してたら、絶対
お惣菜に頼りっきりだと思います。
カリフラワーをご飯代わりに食べるって
糖質制限でダイエットにもいいそうです。
カリフラワーは主に茎を小さく切っていれ
たので、大きい房だとブロッコリーの
ように煮崩れるかどうかわかりませんが、
崩れてもカレーに甘みが増しておいしくなる
ようですよ。