ドイツの茹であずきでぜんざい

ずっと前にドイツのスーパーで買ったゆであずきのようなものの賞味期限が切れたので慌てて使うことにしました。

同じく賞味期限がもうすぐ切れる薄いしゃぶしゃぶ餅と一緒にぜんざいにしてみました。

ドイツで売っていたこのゆであずきはサラダや具だくさんのスープに最適らしいです。が、せっかくなのでぜんざいにしてみたのです。適当に水を入れて、塩少々と砂糖を入れて温めて最後にしゃぶしゃぶ餅を入れたらできあがりです。

うっかり出来上がりの写真を撮り忘れました。適当に作ったので、おいしいかどうかはわかりませんが、まあなんとなくぜんざいの味です。しゃぶしゃぶもちは最後にいれてすぐにやわらかくなるので、便利です。また次の一時帰国でも買ってこようと思います。

ドイツのあずきは日本のあずきに比べると黒っぽい豆のような気がしました。日本で食べるあんことかはもっと赤紫のように思いますが、このゆであずきは黒豆に近い色のあずきという感じでした。

でも、そんなに気にならないので、ドイツであずきをたべたくなったら、このゆであずきを買うつもりです。乾燥あずきも売っていますが、すぐに食べたいときにこの小豆は便利だと思います。

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