プルーンのパイ包み

ドイツのテレビ番組のお料理コーナーで紹介していた料理が気になったので自分で作ってみました。
プルーンのパイ包みです。
Zwetschgeという種類のプルーンを小さく切って生姜のすり下ろしたもの、塩、ブラックペッパー、シナモンで味付けしてパイ生地に包み、その上から薄切りベーコンを巻いてオーブンで焼くというものです。

中のプルーンが砂糖で味付けしていないので甘くなく、お菓子として食べるものではなさそうです。
プルーンの酸味と生姜の辛さとコショウがピリッとしていて、どちらかというとあまり好きな味ではなかったです。でも、砂糖が入っているものより健康的なのかもしれません。

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