蒸し料理
2025年 11月 12日
ダイエットのため、特に体脂肪を減らすために、最近蒸し料理を作るようになりました。
私は揚げ物など油を使う料理が好きです。肉や魚も煮るより焼くほうが好き。焼くときに油を結構多めに入れてしまうので余計に油の摂取が増えていました。でもダイエットのために、最近は油を使わなくて済む蒸し料理を数日おきに作っています。
材料は家にある野菜やお肉、魚で適当に切って蒸し器に入れて蒸すだけなので意外と楽です。蒸し器はイケアで何年も前に買ったもの。肉まんや茶わん蒸しを作るときだけ使っていました。
この日は、冷凍のサーモンの切り身、キャベツ、人参など。別の日は、豚バラ肉、豚のネック、マッシュルーム、ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、などです。味付けは塩、胡椒を振って、食べるときに少ししょうゆをつけたりしますが、できるだけ塩胡椒のみで食べるようにしています。マスタードでもよさそうです。
毎日蒸し料理ではないし、おやつに甘いものを食べる日もあったり、蒸し料理でないときは炒め物など油を使った料理も食べているので、体重がすごく減ったというわけではないのですが、徐々に減っています。体脂肪もわずかですが減ってきています。
それでも続けていたらもう少し効果が出そうな気がするので、しばらくは頻繁に蒸し料理を食べて、油の消費を減らそうと思っています。ただ、時々、から揚げとかとんかつなどの揚げ物が食べたい衝動に駆られてしまいます。ある程度成果がでるまで揚げ物の誘惑に負けないようにしたいです。
by rudern | 2025-11-12 06:46 | 料理
