豚バラ肉のトマト煮

最近、食材がいろいろ浮かんできて、これとこれを一緒に料理したらおいしいのではないか？というアイデアが浮かんできます。今はとても便利な世の中なので、グーグルに気になる食材数種類を入力するだけでレシピがでてきます。

先日は豚バラ肉をトマト缶で煮たらおいしいのではないかと思いついたので、検索してみると、豚バラ肉と白いんげんのトマト煮というレシピがでてきました。さっそく白いんげん豆の瓶詰を買って作ってみました。冷蔵庫にキャベツがあったので、一緒入れて。

材料は、豚バラ肉、白いんげん豆の瓶詰め、トマト缶、コンソメキューブ、ローリエ、玉ねぎ、キャベツだけを鍋に入れて煮るだけですが簡単で、おいしかったです。豚バラ肉と玉ねぎは軽く炒めてから残りの材料を入れて煮込みました。

簡単にできるし、寒い季節は煮込み料理が食べたくなるので、この冬は何度も食べることになりそうです。

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