マッシュポテトとオランダのスモークソーセージ

じゃがいもを１２キロも買ったのにあまり消費できていません。よくよく考えてみるとじゃがいも料理のレパートリーがあまりなく、たいてい茹でて食べるか蒸して食べる、あとはジャガイモのポタージュ、炒めたひき肉とネギにとろみをつけたあんにしてつぶしたじゃがいもにかけて食べたり、、、。なのでちょっと飽きてきています。

何かいつもとは違った食べ方はないかと考えて、先日はマッシュポテトを作ってみました。オランダのスーパーで買ったスモークソーセージと一緒に食べました。

今まで作ったことはありませんでしたが、マッシュポテト意外と簡単にできますね。

ただ、最近じゃがいもの皮をむくのが嫌になってきています。でも、１２キロも買ったので、もっとレパートリーを増やしてじゃがいも消費しなくてはいけません。

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